在 docker 容器中运行 php 时，`mkdir()` 报错 “permission denied”，根本原因是 apache（以 `www-data` 用户身份运行）对 `/var/www/html/` 下目录无写入权限；需在构建镜像时正确设置文件所有权。
当使用官方 php:7.3-apache 镜像时，Apache 默认以 www-data 用户和组启动服务，而通过 COPY . /var/www/html/ 复制进容器的文件，默认归属为 root:root（取决于宿主机用户权限），导致 PHP 进程无法在该路径下创建子目录。
你提供的修复方案——在 Dockerfile 中 COPY 后立即执行：
RUN chown -R www-data:www-data /var/www
✅ 是标准且有效的做法。它将 /var/www 及其全部子目录、文件的所有权递归赋予 www-data 用户，确保 PHP 脚本（由 Apache 子进程执行）具备读写权限。
