在 laravel 单元测试中，对 eloquent 模型进行局部 mock（如仅 mock `save()` 方法）时，必须使用 `makepartial()` 并直接操作 mock 实例，而非新建原始模型对象，否则真实方法仍会被调用。
在 Laravel 测试中，Mockery::mock(“App\Order[save]”) 语法看似指定了要 Mock 的方法，但仅声明不生效——它不会自动拦截对新实例（如 new Order()）的调用。关键问题在于：你通过 $this->app->instance(“App\Order”, $mock) 将 Mock 实例绑定到了服务容器，但随后却创建了全新的 Order 实例（$order = new Order()），该实例完全绕过容器，自然调用的是真实类逻辑。
✅ 正确做法是：
- 使用 makePartial() 创建可部分模拟的 Mock 实例（允许未定义方法调用真实实现，仅覆盖指定方法）；
- 直接调用 Mock 实例的方法，而非新建模型对象；
- 确保 Mock 绑定到容器（如需被依赖注入场景复用）。
以下是修正后的完整示例：
